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Los países asiáticos, cada vez más atraídos por el café.

Escrito por Cristina Díaz.

El crecimiento de la popularidad y sofisticación del café en países como China, Tailandia, Indonesia, Malasia y Japón han abierto grandes oportunidades. Aunque sea difícil de creer debido a que, los países asiáticos están enriquecidos por una gran cultura predilecta al té, estos se sienten cada vez más atraídos a probar el café.

Foto tomada en el Aeropuerto de Tailandia

La población urbana de China pesa un 54% en la población total del país, lo que equivale a 732 millones de personas que, con un abanico de productos cada vez más amplio envuelven orígenes diferenciados para productos más elaborados, productos como el café verde en grano, cafés de valor agregado, incluyendo solubles y cafés especiales.

Al igual que su consumo ha incrementado,  también lo ha hecho el número de tiendas especializadas durante estos años, dónde la gran mayoría de los consumidores del café en China, son jóvenes que viven en grandes ciudades con acceso a tecnología y que se ven influenciados por culturas surcoreanas y occidentales. Con un creciente poder adquisitivo, el café ha entrado a participar en la vida cotidiana de la gran mayoría de los ciudadanos. El consumo del café, se está considerando una experiencia pasional y un nuevo estilo de vida.

El empresario y escritor chino Wang Sen, destaca que: “las nuevas generaciones en China no están únicamente casadas con el té, sino que son abiertas y buscan nuevas opciones, quieren beber té, pero también pueden beber café; una razón por la cual la gente en China no bebe café es porque nunca ha bebido un buen café” Además, comenta que: “ aunque en el mercado chino es dominante el café instantáneo, el café en monodosis está obteniendo gran relevancia, asociándose a consumidores más sibaritas que persiguen experiencias cada vez más personalizadas y diferenciadas”

Y es así tal crecimiento de este país en el mundo cafetero que, Catunambú en su proceso de internacionalización,  firmó ya hace unos años, la apertura de 250 cafeterías en China. Dejamos una imagen de aquel acuerdo de colaboración.

 

Por otra parte, Japón no es sólo uno de los mayores compradores de café verde en el mundo, con 430 mil toneladas de café por año, justo por detrás de Estados Unidos y Alemania, si no que, es uno de los mercados del café más avanzado e innovador en Asia, con bebidas y preparaciones de creciente valor agregado.

Y así como, Miki Suzuki, de 32 años, considerado el mejor barista del archipiélago, ha conseguido seducir al país del té, con el café gourmet, comentando que: “El hecho de que existiera la cultura del té ha ayudado a Japón a apreciar el café como un producto de lujo”, “los japoneses tienen un paladar extremadamente sensible y saben detectar las sutiles diferencias en el gusto”

Por tanto, observamos que, Asia es un mercado que premia la calidad, dando un valor agregado al café, sobre todo al colombiano, brasileño y procedentes de Vietnam consiguiendo así, la multiplicidad de esos lugares con encanto a café con la presencia de baristas profesionales en “latte art”. 

Pulsa aquí, para ver el vídeo

www.catunambu.com

www.tienda.catunambu.es

 

¡Vuelta al cole!

Escrito por Cristina Díaz.

Normalmente, durante las vacaciones nuestros hábitos alimenticios y el de nuestros niños suelen cambiar: muchos helados, algún salto en nuestros desayunos por levantarnos más tarde o cenas excesivas por disfrutar de algún ambiente amigable.

Ahora, con la vuelta al cole, tenemos que volver al orden, así conseguir encontrarnos mucho mejor, cuidar nuestra salud y el de los más pequeñines!

El ejercicio físico, la alimentación, el descanso y los ratos de ocio, deben seguir ciertas pautas pero ¿sabes cuáles? Te contamos algunas:

La alimentación es uno de los pilares fundamentales, es muy importante que los niños vayan al cole bien desayunados y con un buen almuerzo para el recreo. 

Hacer ejercicios todos los días, les ayudará a crecer fuertes. Además de su asignatura de Educación Física, encuentra aquel deporte que más se ciña a sus gustos, disfrutarán y les vendrá fenomenal!

¡Bienvenidos al nuevo curso!

En Verano protégete del Sol

Escrito por Catunambú.

En verano ¿Que apetece más que unos días de descanso en la playa o disfrutando de Piscinas y el campo?.

 

En España, estar al aire libre es una de las actividades preferidas en esta temporada. El buen tiempo, acompañado de agradables momentos con la familia y amigos nos permite recargarnos las pilas para remontar el tercer trimestre del año. Pero.. ¡que nada arruine tus vacaciones!; para ello sigamos los consejos que nos comparte la Junta de Andalucía sobre Temas de Salud y que para este verano nos aporta Consejos para Tomar el Sol y que resumimos en la siguiente imagen, para que los tengas presentes.

Te recomendamos tener en cuenta que durante los meses de sol es aconsejable aumentar la ingesta de vitaminas consumiendo frutas como las naranjas, cerezas y zanahorias, que ayudarán a conservar el color y protegerán la piel de las agresiones externas.

 

Una vez en casa se debe tomar un baño para limpiar la piel eliminando restos de cloro de las piscinas o sal del mar y luego aplicar abundante crema hidratante.

 

Se debe cuidar que la cabeza y principalmente las personas calvas, no estén expuesta al sol por mucho tiempo, ya que pueden sufrir de insolación, mareos y vómitos.

 

El bloqueador se debe aplicar media hora antes de empezar a tomar sol y reaplicar cada vez que se salga del agua. Poner especial atención en los labios y ojos, protegiéndolos con labiales y gafas.

 

Así que en Verano, así como todo el año, queremos que estés saludable, una bebida refrescante e hidratante es el té, por ello te recomendamos nuestra selección de la línea Tea Quiero y si prefieres el café, te recomendamos la lectura en nuestro de Blog de ideas para tomar el Café Frío… ¡Feliz y saludable Verano!

 

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